拟景教育模式下校内生产性实训的探索与实践

汪焰

（浙江工贸职业技术学院，浙江温州325003）

摘 要：高职院校人才培养如何实现从校园到用人单位的无缝衔接，已成为一项亟需解决的社会问题。在拟景教育模式下实施校内生产性实训，对于高职院校克服工学结合困难、创新实训教学体系、培养学生职业意识等问题具有重要意义，探索出一条与企业平滑对接的高职工学结合新的路径。在拟景教育模式下开展校内生产性实训的关键在于拟景组织的构建以及运行机制的建设，本文以浙江工贸职业技术学院酒店管理专业和市场营销专业为实例进行了分析。

关键词：拟景教育；生产性实训；工学结合

中图文分号：C710 文献标识码：A 文章编号：1672－0105（2009）02－0015－05

The Exploration and Practice of Intramural Training under the Mode of Supposed-environment

Wang Yan

(Zhejiang Industry & Trade Vocational College， Wenzhou Zhejiang 325003)

Abstract:It is a social problem for vocational education to fullfil the connection of college and enterprise. Intermural training of supposed-environment has played an important role on the aspects of work integrated learning, training teaching system and cultivating the vocational awareness so as to explore a new way for higher vocational work integrated learning pattern. The important factors are to arrangement of supposed-environment. This paper is based on hotel major and marketing major to analyse.

Keywords:Supposed-environment education; Producing training; Work integrated learning

高校毕生通常需要半年到一年的时间才能适应工作，这对学生、用人单位都会带来很大的损失和不便，对学校也存在严重的负面影响。特别是在大学生就业形势严峻的时期，高职院校人才培养如何实现从校园到用人单位的无缝衔接，已成为一项亟需解决的社会问题。解决无缝衔接问题需要把职业操作技能训练与职业意识训练结合起来。拟景教育模式就是针对这一问题而专门设计的一种行之有效的教育模式。这种模式的本质就是为了培养学生的职业意识和职业操作技能，模拟现实情景并使其稳定化为拟景组织，并借用拟景组织开展一系列教育活动而搭建的一个平台。在拟景教育模式下实施校内生产性实训，对于高职院校克服工学结合困难、创新实训教学体系以及培养学生职业意识等问题具有重要意义，探索出一条与企业平滑对接的高职工学结合新的路径。

一、拟景教育模式下开展校内生产性实训的意义

(一)克服工学结合困难

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》提出把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点，这是高等职业教育理念的重大变革。然而目前在我国高职院校的实践中，工学结合为何未能全面而深入地推开？究其主要原因一方面是多数企业与学校的合作由于动力缺乏或不足仍停留在浅层次的结合上，另一方面现行体制、制度和政策不利于企业参与职业教育。在目前这种状况下全面推行工学结合是一种理想状态，必须根据实际情况采取不同方式进行。因此，一方面继续大力推行工学结合并健全相关政策（但这种解决办法需要时间，在短期内不能实现）；另一方面，在拟景教育模式下开展校内生产性实训也不失为一种有效的途径。拟景教育模式下开展校内生产性实训就是融合了工学结合的思想，探索一种新的工学结合模式，把模拟企业情景的组织作为由学校“元”过渡到企业“元”，将校内教学与校外企业实训有机结合起来，最大限度达到工学结合人才培养模式的效果，把以课堂教学为主的学校教育和直接获取实际经验的校外工作有机结合起来，尽可能实现学校教育和企业就业的无缝衔接。

(二)创新实训教学体系

我国高等职业技术教育经过近几年的发展，已具有较大规模，但由于诸多原因，实训教学体系尚不成熟，存在着专业技能素质提高和全面职业素质培养、课堂模拟实训与社会实战、实训学习功能与经营管理功能、集中实训教学与分散实训教学等多方面的矛盾。要解决当前高职院校实训教学存在的问题，必须立足高校自身实际，因地制宜地创新实训教学模式，加强校内生产性实训基地建设是解决该问题的一剂良方。

关于什么实训才是真正的生产性实训，对此社会上有两种观点：一种观点认为，相对于以往传统的消耗性的实训，生产性实训必须有企业的参与，必须要做到校企合作，应该生产出有形或无形的“产品”。另一种观点认为，只要把企业真实的设备、工具、环境、任务搬到校园实训室，学生在实训教师的指导下完成实训任务，生产出一定的“产品”，实训的过程与实际工作的操作过程完全一致，即实训室已经具有产品加工、生产的功能，也可以认定为是生产性实训基地（丁金昌，2008）。无论第一种还是第二种观点，事实上都不是完全的职业环境，这种实训只不过构建了企业的情景（还未必是稳定的、完全的企业情景，也不可能达到完全企业情景）进行实训教学。如何将这种情景常态化并构建一个平台，形成一个稳定化的组织，学生以一个准员工的身份在拟景教育模式下进行生产性实训，对持续培养学生的职业素养和职业意识，创新高职院校实训教学模式，提高高职院校实训教学质量等都有着特别重要的意义。

（三）培养学生职业意识

事实上，在职业生涯发展中能够尽快取得成功一定是具有良好的职业意识的人。现阶段，良好的职业意识在大多数组织中都属于最稀缺的资源，良好的职业意识才是高职院校的毕业生在早期的职业生涯中真正的就业竞争力。但是，人们一直不够留意学生在校期的工作职业意识训练，欠缺工作职业意识培养的机制和思想准备。职业意识的确难以在课堂中培训完成，而校内实训的局限性、实习期的训练局限性以及角色到位困难，它们同样使得职业技能的提高和职业意识的构建难以获得理想的效果。因此，在这些问题未解决之前（事实上无法在短期内解决），尝试在拟景教育模式下进行生产性实训对培养学生职业意识可以起到良好的作用。

(四)实现与企业真实的平滑对接

拟景组织在各学校有不同的称呼，“虚拟公司”、“模拟工厂”、“拟景酒店”都是它常见的表达形式。拟景组织因为是模拟现实企业情景而构建。事实上，与企业对接的本质是员工身份与学生身份上的结合，是工作与学习的结合，是校园文化和学校资源带入企业并把企业资源带入学校以便大家共享的工作单位与学习单位的结合。身份上、活动上、资源共享上、目标上、组织上等五个方面的工学结合构建了一个完整的体系，它使得职业技术学院的教育活动从传统的学科教学体系中解脱出来，嵌入了职业的内容。而拟景教育所强调和形成的学生员工身份、学校企业组织、校园中的企业文化和模拟企业的活动成为最佳的过渡形式，给真实的工学结合搭建了一个平滑对接的平台（马树超2007，1）。实践证明，经过拟景组织模式下校内生产性实训这个阶段后，学生再在企业实景中训练，都能得到企业的承认，部分同学通过这种组织的训练在大二就与企业签订了就业合同，真正实现与企业真实的平滑对接。

二、拟景教育模式下开展校内生产性实训的关键

（一）校内生产性实训基地建设——拟景组织的构建

开展校内生产性实训是按照工学结合人才培养模式的观点提出来的，其主要目的也是为了培养高技能人才，真正实现学生顶岗实习，最终要达到实现学生零距离就业的目的，这一切都是与工学结合思想一脉相承的，因此必须构建完全企业实景才能达到顶岗实训的效果。但事实上构建完全企业实景并进行教育活动的模式是存在条件上达到的难度，况且还存在原理教育和抽象思维训练的不足，因此只有将校园文化与企业文化结合起来，并尽可能达到企业实景环境，由此构建一个进行教育活动的平台。这个平台的关键就是构建拟景组织，即在拟景教育模式下进行生产性实训基地建设。

所谓拟景组织，是指模拟一个（或几个）现实存在的主体组织局部而构建的组织机构，它是为解决企业管理研究中的测试和实验问题、专业训练问题、强化社会联系以及提供相关的解决问题的方案等而搭建的相对稳定的运作平台和组织工具。本文所用的拟景组织概念来自于“情景教育”和“情景测试”等。因为，从长期来说，“情景”条件通常不够完备，只能通过一定程度的再造和模拟才能使活动背景与事实逼近，就管理实验和人员训练等来说，组织场景远较物质场景来得重要。根据这一诉求，当把经过拟改的活动背景所赖以形成的人际关系内容按照一定要求稳定化和组织化后，就成了“拟景组织”。因此拟景组织平台的构建就成为各专业进行的生产性实训基地建设的第一关键。

拟景教育模式下的实训基地建设可以模仿一个（也可几个）现实运行不错的实体，适当作些改进，从而形成相关专业的校内生产性实训基地。本文为方便研究与实践搭建的酒店管理专业的“浙江工贸拟景大酒店”、市场营销专业的浙江工贸奥美力文化传媒机构都是模仿相关企业建构的校内生产性实训基地。“浙江工贸拟景大酒店”主要模仿温州维多利亚大酒店，浙江工贸学院奥美力文化传媒机构主要模仿浙江奥美力文化传媒有限公司，这两个校内实训基地采取的组织机构、生产流程规模都是模仿相应的企业，但主管及工作人员规模进行了调整，在制度上套用相关企业的系列管理制度，但也作了必要的剪删。由于机构和制度的仿真性，它保证了仿真运行和务实性的技能训练能在逼真的情景下运作，它对学生职业技能的提高和职业感的构建具有较好的效果。

（二）拟景教育模式校内生产性实训的运行机制建设

由于拟景教育模式下的校内生产性实训虽然与企业高度相关，但毕竟还是模拟企业的真实情景而进行的教育活动，与真实企业有很大的不同，只有建立一套拟景教育模式下开展生产性实训相应的原则和制度才能保证训练的效果。

1.人员及角色

为保证训练的有效性和资源使用的公平性，每一个从事相关专业的学生都要参与，而且在校期间不允许随意脱离，这是一个关键原则。要使学生由校园文化环境转到工作文化环境实施无缝衔接，其核心就是构建学生的职业化意识和掌握职业技能。只有长期让学生处在一个职业位置，扮演职业角色并在职业活动中得到训练，他才可能通过这种职业化的教育形成稳定的职业意识。只有“浸泡”才能充分“着色”，而浸泡的染缸就是“拟景”而建的组织。有些人承担一个角色，着重训练这一角色所需技能，有些同时承担两个角色，从两个角度对自己提出要求。在人员组织中大致遵循如下原则：高年级的学生在组织中职位高些，低年级学生职位低些，大家都从基本员工做起，打破班级建制，而按照企业要求组织；实现轮岗制，以便学习上有一定宽度，对专业有更全面的把握。

2.组织运作机制

拟景组织运作的关键是活动，缺少活动或项目组织必归死寂。例如，“拟景组织”却不必担心没活动或项目可搞。因为拟景组织是模拟真实企业进行的。例如，拟景酒店主要是拟仿温州维多利亚大酒店的规模、制度和机构进行组建的（该酒店是浙江工贸职业技术学院酒店管理专业的挂牌实习基地），抽取该酒店的片段活动（如一天）就可以让拟景酒店活动好多天；浙江工贸奥美力文化传媒机构进行的就是奥美力文化传媒有限公司的真实项目，也可以自己选择一些项目，不过，在项目的选择上要考虑到规模、时间等问题。从组织运作和训练活动来说，它拟景于实而胜于实。它留意于添加新的变量并调整着有关因素，除了从实景中取片段作为活动内容外，教师、专业人员、学生相互间也都出题以供活动选择。

3.考核及评价机制

考核及评价体系不但是一个检测体系，同时它还是一个激励学生奋发和强化学生自信的体系。务实的技能掌握过程使得学生对自己能力的自信增强，从而将更进一步激发自己的志向，并对深层次的理论体系产生兴趣。众所周知，欠缺实践体会和认识基础的理论学习是存在空洞缺陷的，大学专业理论学习普遍存在这一问题。现在，拟景组织中员工角色与学生角色同在，技能学习、职业意识培养与专业理论学习同行，评价体系强化了学生的角色意识和责任意识，理论的空洞缺陷自然被理论的深邃趣味所替代。理论学习将由被动、盲目转变为能动、自觉。学生对理论的把握程度也一定会比以往深刻（事实上也已被我们的实践所证明）。

评价主要是指对学生技能、职业协调能力的评价和组织本身运作的评价。指标来源于现实企业对应聘员工的要求。对学生技能和职业协调能力的评价首先是对照职务要求进行自评，然而拟景组织内的上级进行定期或不定期评价，评价合格者可向外单位专家送评（可以自找，也可集中起来与实习基地的专家联系后定）。如合格，则由专家在鉴定表上签署意见。毕业时，优秀而又勤奋的学生可能获得多个专家认可的合格技能鉴定，即使天份略差的学生，在二年或三年的时间里训练出几项技能，并获得专家的合格评价也不是难事。这些评价将作为就业的最佳证明。对组织自身运作的评价由组织、教师和外部专家进行，它有利于组织运作更趋合理；通过评价积累经验、教训，有利后续者寻找捷径。

三、拟景教育模式校内生产性实训的实践

拟景教育模式下开展校内生产性实训实际上是构建一条与企业平滑对接的高职工学结合新的路径，浙江工贸职业技术学院酒店管理专业和市场营销专业尝试在拟景教育模式下开展校内生产性实训，实践证明取得了较好的效果。

（一）浙江工贸拟景大酒店（酒店管理专业）的建立与运作

浙江工贸学院酒店管理专业选择温州维多利亚大酒店作为主要模拟对象，称为工贸拟景酒店。拟景酒店从制度、组织结构、职责权限甚至在企业文化设计上都以被拟仿的企业为样板，这样便于选择、吸收实景企业的曾有过的活动作为拟景组织活动的模拟素材，学生通过对实景企业活动的模拟来演练和定位自己的管理者和被管理者角色，诸如总经理，副总经理、部门经理、领班以及员工等。不仅如此，工贸拟景酒店直接承接了学院专家楼的管理。专家楼规模不是很大，客人也全是学院的客人，但经营管理可是实实在在的。在拟景大酒店的手中，专家楼转为对外少量接客。于是，真正的生产性实训从形式到内容都齐备了，经过一段时间的实践，学生就能直接进入酒店企业的相关岗位（包括酒店基层的管理岗位）。

（二）浙江工贸奥美力文化传媒机构（市场营销专业）的建立与运作

浙江工贸学院市场营销专业选择奥美力文化传媒机构为对象，成立浙江工贸学院奥美力文化传媒有限公司。由浙江奥美力文化传媒有限公司派出项目总经理、3位业务指导并在实训基地办公，副总经理、办公室主任、项目部经理和项目部副经理、策划部经理和策划部助理由学生竞选产生，学院派出2位老师跟进基地指导实训并协调相关工作，其他学生根据自愿和组织推荐的原则成为各项目部员工。需要说明的是根据企业运作项目性质的不同，浙江奥美力文化传媒有限公司可以随时对其派出人员作调整。以这样的机构设置为基础，以基地为中心，逐步形成开放式的管理体系。浙江奥美力文化传媒有限公司将企业的管理理念、管理方法和企业文化导入基地，学院将对生产性实训的要求和目的融入其中，双方经过沟通共同制定实习管理制度，制定学生生产性实训成果评价标准、企业评价学生实习质量标准，建立与拟景组织相适应的实践教学运行管理和质量监控体系。学院与企业共同管理、共同考核，确保实习教学质量，形成实训实习基地运行与管理长效机制。浙江工贸学院奥美力文化传媒有限公司承接的第一个项目就是2008温州文化创意产业博览会，市场营销专业的学生借助拟景组织这个平台，进行真正的生产性实训，第一期项目做完以后大二就有三位同学同公司签订了就业合同。

四、结语

在拟景教育模式下开展校内生产性实训，通过校园内的拟景组织组建,使得学生身份与员工身份始终结合在一起,学生的学习与工作结合起来,使学生职业技能和职业素质得到全面提高，在很大程度上实现学生毕业即就业，探索出一条与企业平滑对接的高职工学结合新的路径。

参考文献：

[1]周济.高等职业教育要把就业导向作为主要办学方向[J].职业技术教育.2004，(6).

[2]邱开金.科学开展生产性实训[N].中国教育报.2008-3-4（9）.

[3]丁金昌.校内生产性实训基地建设的探索[J].中国高教研究.2008，（2）.

[4]谢敏.拟景教育:高职教育模式的转换[J].教育发展研究.2008，（11）.

[5]薛建荣，王靖，王俊．关于构建高职教育校内实训基地建设评估体系的探讨[J]教育与职业.2007，(03) .

[6]孙连栋，李晓敏．职业院校校内实训基地建设的研究[J]职业教育研究.2006，(07) .

[7]肖化移.审视高等职业教育的质量与标准[M].上海:华东师范大学出版社,2006.

【责任编辑：孙蔚】

lang=EN-US>G）部分成果。

收稿日期：2009-4-14

作者简介：汪焰（1974-），男，管理学硕士，主要研究方向：教育管理。